ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA

INGREDIENTES: 1 kr de tomate de ensalada ( es muy importante que  el tomate sea bueno), 1 docena de huevos de codorniz, ventresca de atun una o dos latas, 100gr de mojama, aceitunas negras, sal y aceite de oliva virgen.


Se pone en una fuente el tomate cortado a rodajas , se colocan todos  los ingredientes encima, menos la mojama que se pone por los lados.